Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
2 adet palamut
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
2 adet domates
1 adet limon
2 defne yaprağı
3 adet sivribiber
Tuz
Hazırlanışı
Balıkları temizleyip iki parmak kalınlığında halka halka kesin. Biraz tuzlayın. Bir fırın tepsisine dizin. Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri sap ve çekirdekleri çıkarılıp iki eşit parçaya bölünmüş biberleri ve yaprakları ayıklanıp ince ince kıyılmış maydanozu balıkların üzerine döşeyin. Üstüne defne yapraklarını koyun zeytinyağını gezdirerek dökün. Kabuğunu soyup kestiğiniz limon dilimlerini balıkların üstüne yerleştirin.
Tepsinin üstünü alimünyum folyo ile örtün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında biberler yumuşayıncaya kadar üstü kapalı olarak sonra folyoyu alarak üstü açık biçimde balıklar biraz kızarana kadar pişirin.Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.Arzu ederseniz havuç ve kereviz de ilave edibilirsiniz
.jpg)
