Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
6 adet enginar
2 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı un
2 kaşık pirinç
200 gr kıyma
2 adet limon
dereotu
soğan
tuz
Hazırlanışı
Enginarları ayıklayıp limonla ovun. Limonlu unlu ve tuzlu suya atın. Kıymanın içine ince doğranmış soğan yıkanmış pirinç kıyılmış maydanoz bibertuz ve margarin katıp iyice kanştırın. Enginarları unlu sudan çıkartıp çanak şeklindeki kısımlarını hazırladığınız kanşımla doldurun ve bir tencereye yerleştirin su ve limon suyunu üzerlerine gezdirip kapağını kapatın ve enginarları yumuşayıncaya dek pişirin.Bir adet yumurta ve 2 adet limonun suyunu ile terbiye yapıp üzerine gezdirin dereotu ilave edip sıcak servis yapın.
