Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Elazığ
Malzemeler
3 demet semizotu 2 adet soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
15 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
3-4 diş sarımsak
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı bulgur
Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Salçayı katın. Pirinç mercimek ve bulguru ilave edin. Sonra kuru fasulye ve semizotunu katıp ocağın altını iyice kısın. Semizotu kendi suyunu bırakana kadar pişirin. İhtiyaç olursa biraz su katabilirsiniz. Ocağı kapattıktan sonra tuzla dövülen sarımsakları ve limonsuyunu ilave edin. Sarımsaklar tuzlu olduğundan ayrıca tuz ilavesine gerek olmayabilir.
