Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
12 adet dolmalık biber
1 kg. kuru soğan
2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı kuşüzümü
Karabiber yenibahar kimyon kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 demet dereotu
Hazırlanışı
Dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizleyin. Soğanları yemeklik kesip 15 su bardağı zeytinyağında kavurun. Pirinçleri ilave edip tane tane olana kadar kavurun.Sonra salçayı baharatları ve tozşekeri katın. Dereotunu da ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Dolmaların üzerine çıkacak kadar soğuk su ve yarım su bardağı zeytinyağını ekleyip fırın kabına yerleştirin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 180 derecede 30 dakika kadar pişirin. Arzu ederseniz piştikten sonra folyoyu üzerinden alıp biberlerin biraz kızarmasını sağlayabilirsiniz.
.jpg)
