Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Ankara
Malzemeler
8 dilim bayat ekmek
250 gr kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet soğan
15 çorba kaşığı salça
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz karabiber kırmızı biber
Hazırlanışı
Ekmekleri kuşbaşı doğrayın derin ve geniş bir servis tabağına yayın. 1 çorba kaşığı tereyağı ile yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı kavurun. Kıymayı ilave edin suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Salçayı ekleyin ve 1 dk. karıştırın. 4 su bardağı sıcak su tuz ve karabiber ilave edip 10 dk. kaynatın. Ekmeklerin üzerine bu karışımı dökün. Yoğurdu çırpıp ezilmiş sarımsakları ekleyip kıymalı karışımın üzerine dökün. Kızdırılmış tereyağına kırmızı biberi ialve edip yoğurdun üzerine dökün.
