Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
250 gr. kemikli koyun eti
6-7 su bardağı su
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz
Hazırlanışı
Tencereye suyu alın. Eti haşlayın. İyice pişince eti çıkarıp kemiklerinden ayırıp didikleyin. Etleri tekrar suyun içine atıp birkaç dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. 2 çorba kaşığı unu 1 yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpın. 1 çorba kaşığı kaynamış olan et suyundan ekleyin karıştırın ve yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızı pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Tuzunu ekleyip servis yapabilirsiniz.
