Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
5 su bardağı süt
3 yumurtanın sarısı
1 buçuk kahve fincanı mısır nişastası
1 bardaktan az şeker
yarım paket vanilya
Karamel İçin
6 kaşık su
1 su bardağı tozşeker
Hazırlanışı
Yumurta sarılarını çırpma teli ile hafifçe çırpın. Çok az su ve mısır nişastasını ilave edip iyice karıştırın. Tahta kaşıkla karıştırarak sütü şekeri ve vanilyayı ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Karameli hazırlamak için şeker ve suyu karıştırıp orta ateşte kaynatın. Rengi koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın. Karameli kalıplara paylaştırın. Üzerine muhallebi dökün. Bİr gece buzdolabında bekletin. Ters çevirip tabaklara çıkarın.
