Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
400 gr mantar
Yarım limon
tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı mısır
Yarım çay bardağı bezelye
1 adet dolmalık kırmızı biber
Hazırlanışı
Mantarları fırçalayarak yıkayın. Ardından büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün. Kararmamaları için limonlu suda bekletin. Sonra suyunu süzüp küçük bir tencerde 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile mantarları kavurun. Üzerine yarım çay bardağı mısırı ve bezelyeyi ekleyin. Kavurmaya devam edin. Tohumları çıkartılmış ve küçük küçük doğranmış kırmızı dolmalık biberi de tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayıp iyice pişirin. Sıcak yada soğuk servis yapın.
