Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
250 gr kuşbaşı kuzu eti
25 gr mantar
1 çorba kaşığı margarin
3 domates 1 soğan
1 yumurta 1 patates
4 su bardağı sıcak su
Limon
Maydanoz
Karabiber Tuz
Hazırlanışı
Soğanı margarinle kavurun. Etleri ekleyin suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. İkiye kesilmiş mantarları ve doğranmış patatesi ilave edip biraz daha kavurun. Domatesleri soymadan dilimler şekilde ekleyin. Bir kaç kez çevirip suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayıp pişirin. Etler yumuşayınca gulaşı ateşten alın. Yumurtayı bir kasede çırpın ve yarım limon suyunu ekleyip karıştırın ve yemeğin içine dökün. Maydanozla süsleyin.
