Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
8 su bardağı su
1 çorba kaşığı yaş maya
Yarım su bardağı toz şeker
4 su bardağı ceviz
1 su bardağı su
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 buçuk su bardağı su
Çeyrek limon Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Önce şerbeti hazırlayın. Su ile şekeri kaynatıp limon ilave ederek ateşten alın ve soğumaya bırakın. Tencereye ılık su koyun. Maya ile şekeri suda karıştırıp eritin. Un ilave ederek karıştırmaya devam edin. Karışımın bulunduğu kabın ağzını kapatarak kabarmasını bekleyin. Karışım kabardıktan sonra kısık ateşe kona teflon tavaya ufak yuvarlak şekil alacak şekilde ufak ufak dökün. Pişen hamurları soğumaya bırakın. Hamurun bir kenarına dövülmüş ceviz serpin. Diğer kenarını üzerine kapatın. Çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. Hemen ılık şerbete atın. şerbeti çekince servise hazırdır.
