Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı et suyu
100 gr kaşar peyniri
100 gr ıspanak
tuz
Hazırlanışı
Bir tencerede sıvıyağı ısıtın. Pirinci ekleyip kavurun. Su ve tuzunu ekleyin. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ispanağı tuzlu suda haşlayın. Pilavı üçe ayırın. Salçayı bir miktar yağda kavurun. Et suyunu ilave edip pilavın üçte birine karıştırın. Bir kalıba yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Üçte bir sade pilavı üzerine yerleştirip tekrar kaşar peyniri serpin. İnce kıyılmış ıspanağı az yağda soteleyin kalan pilavla karıştırın. Sade pilavın üzerine yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri serpin. 180 derecelik fırında 10 dakika kadar bekletin. Servise hazırdır.
