Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Bolu
Malzemeler
25 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
250 gr kuşbaşı kuzu eti
200 gr mantar
1 soğan 2 domates
15 su bardağı su
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı şeker Tuz
Karabiber Dereotu Kekik
Hazırlanışı
Doğranmış soğanı ve eti tereyağının yarısı ile kavurun. Et bıraktığı suyu çekince ince kıyılmış mantarı soyulmuş ve doğtanmış domatesi ekleyin. Birkaç dakika kavurup sıcak suyu ilave edip 30 dakika pişirin. Et yarı piştiği zaman yıkanmış pirinci tuzu şekeri ekleyin. 20 dakika daha pişirin. Kalan tereyağını eritip pilavın üzerine dökün. Kıyılmış dereotu kekik ve ceviz içini üzerine serpiştirin.
