Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
500 gr kıyma
2 soğan
3 yumurta
1 çay bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
1 er çay kaşığı karabiber kekik kimyon
Kızartmak için sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı
Soğanları rendeleyin. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Kıymayı bir kaba alın ve içine soğan 1 yumurta pirinç ince kıyılmış maydanoz tuz karabiber kekik ve kimyonu ilave edin. Karışımdan parçalar alıp parmak şeklinde köfteler yapın. 2 yumurtayı çırpın. Köfteleri sırayla önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
