Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
500 gr kemiksiz kuzu eti
350 gr yoğurt
1 soğan
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 çau kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Hazırlanışı
Kuzu etini iri parçalar halinde doğrayın ve bir tencereye koyup su ilave edin. Yumuşayana kadar pişirip ateşten alın. Soğanları ince kıyıp zeytinyağında kavurun. Etleri de soğanlara katıp biraz daha kavurun ve bir fırın tepsisine alın. Yoğurt un yumurta ve tuzu bir kapta karıştırın. Etin üzerine dökün. 180 derecede 15 dakika pişirin ve fırından çıkınca üzerine kırmızı toz biber serpin.
