Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
3 su bardağı et suyu
15 su bardağı kuskus
50 gr margarin
100 gr pişmiş nohut
1 soğan
1 tutam yenibahar
tuz
kırmızı biber
Hazırlanışı
Bir tencereye et suyunu koyun. Soğanı ince doğrayıp su ile kaynatın. Nohutların kabuklarını soyup tencereye ilave edin. Tuz ve yenibaharı yağın yarısını ilave ederek karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra kuskusları ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapayın. Hafif ateşte suyunu çektirin. Kalan yağı kızdırın içine arzuya göre acı ya da tatlı kırmızı biber katın ve kuskusun üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ateşi söndürerek 15-20 dakika demlendirin.
