Yorum Yaz Mesaj Yolla Şikayet Deftere Ekle Oyla Yazdır
Genel
Malzemeler
250 gr kuşbaşı koyun eti
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet pırasa
2 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet patates
2 çorba kaşığı margarin
Tuz
Hazırlanışı
Bir tencerede eti doğranmış soğan ve yağla birlikte etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sebzelerin kabuklarını ayıklayın. Yıkadıktan sonra yarım parmak uzunluğunda doğrayın. Etlere önce salçayı karıştırın. Üstüne sebzeleri yerleştirin. İnce yarım halkalar şeklinde doğranmış bir soğan serpiştirin. 1 kaşık yağ 1 bardak sıcak su ve yeterince tuz koyup kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
